Birthe's Madside

Chokoladerandkage

• 150 g sukker

• 3 æg

• 75 g mel

• 1 spsk kakao

• lidt vanillesukker

• Fyld:

• 75 g florsukker

• 75 g smør

• rom eller citronessens

Æg og sukker piskes til en let masse, herefter blandes mel, kakao og vanillesukker som forsigtig røres i massen. Hældes i en smurt randform. Bages ca. 1/2 time ved 175 grader. Kagen drysses med flormelis eller glasur og kokos.

Kilde: Thomas Rönnpage

Birthe's Madside