Birthe's Madside

Crazy kage

• 3 kop hvedemel

• 2 kop sukker

• 4 tsk kakao

• 1 tsk natron

• 1 tsk bagepulver

• 1 tsk salt

• 2 tsk vanillesukker

• 2/3 kop soyaolie

• 2 kop koldt vand

• 250 g flormelis

• lidt stærk kaffe

• 6 spsk soyamargarine (mælkefri)

• 2 spsk kakao

1. Bland alt det tørre. Tilsæt olie og vand.

2. Hæld dejen rundt i en smurt form.

3. Bag kagen ved 180° i 45-60 min.

4. Afkøl og del i to.

5. Rør margarine og melis sammen, bland kaffe og kakao i.

6. Fyld cremen indeni og ovenpå kagen.

7. Pynt kagen med kagedrys.

Kilde: Jette Larsen, Silkeborg

Birthe's Madside