• 2 æg
• 200 g sukker
• 100 g smør eller margarine
• 1 dl vand
• 200 g mel
• 1½ tsk. vanillesukker (eller reven skal af 1 citron)
• 1½ tsk. bagepulver

• Glasur:
• 100 g florsukker
• ca. 1 spsk. kogende vand

Æg og sukker røres godt sammen. Fedtstoffet smeltes i vandet. Derefter røres alle ingredienserne godt sammen, og dejen hældes i en smurt og melet springform, ca. 20 cm i diameter. Bages på ovnens midterste rille ved 200 grader i ca. 40 minutter. Når den er lidt afkølet tages den af formen og pyntes med glasuren.