• 125 g smør
• 150 g sukker
• 4 æggeblommer
• 100 g mørk chokolade
• 50 g lys chokolade
• 100 g smuttede malede mandler
• 50 g bløde rosiner
• 150 g mel
• 4 stiftpiskede æggehvider

• Glasur:
• 100 g mørk chokolade
• 50 g smør
• 1 spsk flormelis

• Pynt:
• grofthøvlet chokolade i flere farver (mørk, lys, hvid)

Smelt chokoladen for svag varme og lad dem køle lidt. Pisk smør og sukker hvidt, tilsæt æggeblommer, rør chokoladen i sammen med mandler, rosiner og mel. Til sidst vendes æggehviderne i. Dejen hældes i en smurt 1½-2 liters form, og bages 170C i 45-60 min.

Glasur: Smelt chokolade og smør sammen, og lad det afkøle. Rør flormelis i før glasuren stivner, og glaser kagen. Pynt med høvlet chokolade.