Birthe's Madside

Kakaokrans med kokos

Bagetid: Ca. 45 minutter ved 200 grader

Dybfrysning: Ca. 4 mdr.

2 liter springform m. skorsten

• 3 æg

• 160 g sukker170 g smeltet smør

• 170 g mel

• 1½ tsk bagepulver

• ½ dl kakao

• Pynt:

• 75 g smør

• 1 dl sukker

• ½ dl fløde

• 1½ spsk mel

• 75 g kokosmel

Tænd ovnen og indstil den til 200 grader. Pisk æg og sukker godt. Pisk fedtstoffet i dejen. Bland mel, bagepulver og kakao i dejen. Hæld dejen i en smurt form. Sæt den midt i ovnen. Bagetid 30 minutter. Bland alt til pynten i en gryde. Varm det igennem til en flydende masse. Tag kagen ud. Smør pynten over. Bag kagen endnu ca. 12 minutter indtil den er gylden.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside