Birthe's Madside

 

Kirsebærkage
  • 200 g smør
  • 100 g spån chokolade
  • 3 spsk rom
  • 180 g sukker
  • 125 g mel
  • 750 g kirsebær m/sten eller 500 g kirsebær u/sten
  • 4 æg
  • 6 tsk bagepulver
  • 125 g snittede mandler
  • 1 tsk kanel

Rør sukker og fedtstof godt og kom æggene i et ad gangen. Rør dejen til den er tyk og lysegul. Bagepulveret, det sigtede mel, krydderierne og mandlerne kommes i. Til sidst rom og spånchokolade. 1/3 af dejen fordeles jævnt i en med smurt pergamentpapir foret springform, kirsebærene og resten af dejen fylder formen op. Bages ca 40-50 min ved 175 grader.

 

 

Birthe's Madside