Birthe's Madside |
Saftig kage
Rør smør og sukker skummende, tilsæt æggeblommerne en ad gangen samt salt, reven appelsinskal, mel og bagepulver. Pisk æggehviderne stive, vend dem i dejen og kom den i en velsmurt, raspet springform. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca 50-60 min, til den er gennembagt. Varm saften fra appelsinerne og citronerne i en kasserolle sammen med flormelis, til det er helt opløst. Prik den bagte kage, hæld saften over og lad kagen afkøle.
|
Birthe's Madside |