• 250 g Smør
• 1 Appelsin, reven skal af
• 2 ts Bagepulver
• 4 Æg (størrelse 2)
• 250 g Sukker
• 40 g Rosiner
• 65 g Mørk chokolade
• 2 spsk Kakao
• 1 ts Vanillesukker
• 1 spsk Rom
• 250 g Hvedemel
• Flormelis til drys

Opvarm ovnen til 180°

Rør smør, sukker og vanillesukker godt sammen. Tilsæt æggene - et ad gangen. Rør godt mellem hvert æg. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen. Kom halvdelen af dejen over i en anden skål. Rør reven appelsinskal, rosiner og rom i den ene portion, og kakao og hakket chokolade i den anden. Læg skiftevis en skefuld fra hver portion i en smurt randform (1 ¾ l). Glat overfladen ud og sæt kagen i den forvarmede ovn i 50-60 minutter. Mærk med en træ-tandstikker, om kagen er gennembagt. Lad kagen hvile i formen i ca. 10 minutter, inden den vendes ud på en bagerist til afkøling. Si eventuelt lidt flormelis over kagen inden servering.