Birthe's Madside |
Signes appelsinkage
Fedtstoffet blødgøres og røres med sukkeret, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og til sidst blandes mel i, og det hele røres til en ensartet dej. Dejen hældes i en smurt og melet springform og bages på nederste rille i forvarmet ovn ved 175 grader i ca 50 min. Saften fra appelsiner og citron koges sammen med sukkeret og hældes langsomt over kagen, mens den er lunken. Drysses med appelsin- og citronskal.
|
Birthe's Madside |