Birthe's Madside

 

Blommekage med mannagryn
Cakes, bradepande 12 personer
  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 3 æg
  • 150 g mannagryn
  • 1 dl piskefløde
  • 150 g mel
  • ½ tsk bagepulver
  • Fyld:
  • 8 store blommer
  • Pynt:
  • 50 g knuste makroner

Smørret røre godt, og sukkeret røres i lidt efter lidt. Tilsæt piskefløden og rør æggene i et ad gangen. Bland mannagryn, bagepulver og melog rør det i med let hånd. Bred dejen ud i en bradepande, ca 38 * 28 cm. Skær blommerne i både og fordel dem over dejen. Drys med de knuste makroner og bag kagen ved 200° på næstnederste rille 18-20 min.

 

 

Birthe's Madside