• 250 g smør
• 250 g sukker
• 3 æg
• 3 tsk bagepulver
• 2 tsk stødt kardemomme
• 400 g mel
• 4-5 aromatiske æbler
• 4-5 spsk sukker
• 2-3 tsk stødt kanel

Rør blødt smør godt med sukker og rør æggene i et ad gangen. Bland bagepulver og kardemomme i melet og rør det i dejen skiftevis med mælken. Kom dejen i en velsmurt bradepande på 30 x 40 cm . Skræl æblerne og skær dem i tynde både. Læg dem tæt på dejen og drys med sukkerblandet kanel. Bag kagen ved 170 grader i ca. 40 minutter.