• 150 g margarine
• 150 g sukker
• 1 spsk honning
• 2 tsk kanel
• 3 æg
• ½ l fløde/mælk
• 225 g mel
• 2 tsk bagepulver
• 5 æbler
• 25 g perlesukker

Margarine og sukker røres godt med honning og kanel. Rør æggene i et ad gangen. Rør godt imellem hvert. Rør fløden/mælken i. Tilsæt mel og bagepulver. Bred dejen ud i en bradepande med bagepapir. Befri æbler for kerner og skær dem i små stykker. Fordel dem over kagen. Drys med perlesukker. Bages 20-25 min. ved 190 C i midten af ovnen.