Æbleknas

6 personer

• 8 mellemstore æbler
• 2½ dl sukker
• 2 tsk kanel
• 3 dl mel
• 1 tsk salt
• 3 dl knuste cornflakes
• 110 g smeltet smør/margarine

Skræl æblerne, og skær dem i både. Læg dem i et smurt ovnfast fad. Smelt smørret i en gryde. Bland sukker, kanel, mel og salt, og vend de knuste cornflakes i. Rør blandingen i smørret, til det får et grynet udseende, og fordel det oven på æblerne. Bag æblekagen 30-40 minutter midt i ovnen ved 200C.