Kanelkage

Kager - Personer: 48

• 250 g Margarine, smeltet
• 800 g Sukker
• 800 g Hvedemel
• 8 tsk Kanel
• 4 tsk Natron
• 1 l Kærnemælk

• Glasur:
• 100 g Margarine, smeltet
• 500 g Flormelis
• 4 tsk Vanille
• 2 spsk Kakao
• 8 spsk Kaffe, varm

En bradepande smørres eller fores med bagepapir, alt efter temperement. Kagen bages ved 200 grader i ½ time.

Kagen kan opleves på Restaurant Den Grimme Ælling på Købmagergade i København.