• 3 æg
• 2½ dl olie
• 5 dl sukker
• 5 dl mel
• 5 dl groft revet squash
• ¼ tsk bagepulver
• 2 tsk natron
• 1 tsk salt
• 2 tsk vanille
• 3 tsk kanel
• 2½ dl hakkede nødder

Æg, sukker og olie røres sammen. Mel, bagepulver, salt, natron, vanille og kanel blandes og kommes i æggemassen. Til sidst tilsættes squash og nødder. Bages ca. 1 time ved 200 C.