Birthe's Madside

 

Ymerkage

  • ½ l ymer

  • 400 g mel

  • 400 g sukker

  • 125 g margarine

  • 2 tsk natron

  • 1 spsk strøget kanel

  • Glasur:

  • 200 g flormelis

  • 2-3 spsk kakao

  • ca. ½ dl varmt vand

  • hakkede mandler til pynt

Fedtstoffet smuldres i melet, og de øvrige ingredienser røres i. Dejen røres godt sammen, hældes i en smurt bradepande (ca. 30 x 40 cm) og bages ved 175° i ca. 45 min. Når kagen er kold, smøres glasuren på, og der drysses med de hakkede mandler.

Servering: Kagen skæres ud i passende stykker.

Kilde: Gitte Pedersen

 

 

Birthe's Madside