Annelises vanillekranse

(ca. 250 stk.)

• 500 g mel
• 1/4 tsk hjortetaksalt
• 1-2 stænger vanille
• 375 g smør
• 1 æg
• 250 g sukker
• 125 g smuttede, malede mandler

Mel og hjortetaksalt blandes og smørret smuldres i. Æg, vanille og sukker piskes til æggesnaps, der æltes i melblandingen. Dejen hviler koldt - formes til kranse - og hviler igen koldt. Bages ca. 8 min ved 185C.