Appelsinmakroner

Kager - Personer: 1

• 2 Æg
• 175 g Sukker
• 250 g Kokosmel
• Reven skal af 2 appelsiner

Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Kokosmel og appelsinskal tilsættes. Dejen skal være ret fast. Lad dejen hvile i køleskab i ½ time. Dejen sættes i små toppe ved hjælp af to skeer på en plade med bagepapir og bages ved 175° i 8-10 min.