Kokasser/knæskaller

Engelsk 36 stk

• 100 g smør/margarine
• 300 g sukker
• 1 æg
• 2 tsk puddersukker
• 250 g mel
• ½ tsk bagepulver

1. Rør smør og sukker sammen.
2. Slå ægget ud i det.
3. Tilsæt puddersukker.
4. Si mel og bagepulver i.
5. Bland godt i omkring 6 min.
6. Rul dejen til kugler.
7. Bag i 30 min ved 150 grader. (Hvis du har varmluftovn kortere bagetid).

Kilde: Malcolm Bird - Håndbog for hekse