Peberkagefigurer 2

Bagværk, kage 100 stk

• 150 g smør eller Margarine
• 200 g sirup
• 180 g farin
• 1½ dl fløde
• 2 tsk stødt kanel
• 1 tsk stødt ingefær
• 2 tsk stødt nellike
• 2 spsk bagepulver
• 500 g hvedemel

Smelt fedtstoffet i en gryde. Tilsæt sirup ug lun blandingen. Hæld blandingen i en skål og tilsæt farin, fløde, krydderier, bagepulver og mel. Ælt dejen sammen - den ska være ret "løs".læg et klæde over og sæt den koldt til næste dag. Rul dejen ud på et meldrysset bord. Stik kagerne ud i forskellige figurer. Læg kagerne på en beklædt bageplade og bag hver plade i ca 5 min ved 200°.