Chokoladekager

Ca. 40 stk

• 125 g blødt smør
• 170 g sukker (ca. 2 dl)
• 2 æg
• 250 g hvedemel (ca. 4½ dl)
• 1½ tsk bagepulver
• 2 tsk revet appelsinskal
• 100 g hakket, mørk chokolade
• 50 g hakkede hasselnøddekerner
• 1½ dl piskefløde

• Glasur:
• 150 g florsukker (ca. 3 dl)
• 2½ spsk frisk appelsinsaft

• Pynt:
• små appelsintrekanter

Rør smør og sukker godt sammen. Pisk æggene i et ad gangen. Pisk godt mellem hver. Bland hvedemel, bagepulver, appelsinskal, chokolade og nødder sammen og vend blandingen i smørmassen skiftevis med fløden. Fordel dejen i 40 papirsforme og sæt dem på en bageplade. Bag kagerne midt i ovnen.

Bagetid: Ca. 12 minutter ved 200 grader.

Glasur: Rør florsukker og appelsinsaft sammen og fordel glasuren på de kolde kager.

Tip: Pynt med 200 g smeltet overtrækschokolade i stedet for appelsinglasur.

Servering: Pynt kagerne med appelsintrekanter.