• 200 g hvedemel
• 200 g smør
• 200 g æg
• 200 g melis
• skallen fra en citron
• 1 tsk bagepulver

Rør smør og sukker hvidt. Æg røres i lidt efter lidt og til sidst tilsættes sigtet mel og bagepulver. Rør citronskallen i. Kom i en smurt sandkageform og bag ved 160 grader i ca. 30 minutter.