• 500 g brun farin
• 1 fl mørk hvidtøl
• 500 g mel
• 1 tsk natron
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefær
• 1 tsk nelliker

Bland brun farin og hvidtøl med en håndmixer. Tilsæt mel og krydderier ved lav mixerhastighed. Hæld i 2 rugbrødsforme foret med bagepapir. Bag ved 175° C i 45-60 min. på nederste rille.