Dannebrogstærte

6 personer

• 150 g smør
• 150 g sukker
• 3 æg
• 1 tsk bagepulver
• ½ dl jordbær-eller ribssaft(sødet)
• 150 g mel
• Endvidre:
• ½ kg friske jordbær
• flødeskum
• jordbær-eller ribsgelé

Rør smør og sukker godt sammen og rør æggene i. Tilsæt frugtsaften. Bland bagepulver i melet og rør det i dejen. Kom dejen i en smurt bradepande, 25x30 cm. Bag ved 175 grader i 30-40 minutter. Lad kagen svale inden den tages ud af formen. Skær den til i kanterne. Læg halve jordbær i et flagmønster på kagen. Smelt geleen med lidt vand, lad det svale lidt, til det begynder at tykne og kom det så på bærrene. Sprøjt flødeskummet imellem.