Birthe's Madside

 

Krydrede cocktailvafler
4 personer
  • 50 g smør eller margarine
  • 2 æg
  • 3/8 liter mælk
  • 200 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • salt
  • 2 spsk tomatpuré
  • ½ tsk paprika
  • lidt oregano
  • fedtstof til vaffeljernet

Smørret røres sammen med æggene, mel, bagepulver og mælk tilsættes. Krydr med salt. Halvdelen af dejen blandes med tomatpuré, paprika og knust oregano, og trykkes sammen med den lyse dej igen. Bag vafler af den marmorerede dej.

 

 

Birthe's Madside