Birthe's Madside

Scones 4

• 3 dl hvedemel

• 1 dl havreklid

• ½ tsk salt

• 2 tsk bagepulver

• 75 g margarine

• 1 dl mælk

• 1 æg

Denne opskrift er baseret på mikroovn med effekt på 1000W.

Bland mel, havreklid, salt og bagepulver. Smuldr margarinen deri. Dejen røres sammen med mælken og ægget og æltes let evt. med lidt ekstra mel. Klap dejen til en stor, flad bolle på et meldrysset bord. Læg dejen på et rent, sammenlagt viskestykke. Skær bollen igennem i 5 - 6 stykker. Bages ved fuld effekt i 5 min. Hviler i 2 min. på bagerist.

Kilde: Inge Lise Holm

Birthe's Madside