Birthe's Madside

Hindbærsnitter 2

• 100 g margarine

• 175 g mel

• 2 spsk sukker

• 50 g smuttede, finthakkede mandler

• 1 æg

• 5-6 spsk hindbærsyltetøj

• Glasur:

• florsukker

• vand

Margarinen smuldres i melet. Sukker, mandler og æg tilsættes, og dejen æltes let sammen. Dejen hviler i køleskab ca. 1 time. Dejen deles i to, som rulles ud til stænger i en bageplades længde. Hindbær syltetøj smøres på og stængerne lægges sammen og rulles pænt flade. Bages ca. 15 min ved 200 grader. Når stængerne er lidt afkølede, skæres de ud i snitter

Birthe's Madside