Birthe's Madside

 

Avocado med spegeskinke
Forret, kim 1 personer

  • 1 avocado

  • citronsaft

  • 2 tynde skiver spegeskinke

  • salat

  1. Salaten skæres i fine strimler, og anbring det på en tallerken som bund.

  2. Del avocadoen på langs, tag stenen ud og skær avocadoen i tynde både.

  3. Anret avocadoerne som en vifte oven på salaten.

  4. Dryp med citronsaft, så avocadoerne ikke mørkner.

  5. Placer spegeskinken henover og ganér med lidt fintstrimlet salat.

  6. Serveres med ristet brød.

Kilde: Kim Lykkegaard

 

 

Birthe's Madside