Butterdejspakker

Frokostret, Butterdej - Personer: 4

• 4 plader frossen butterdej
• 3 hårdkogte æg
• 2 spsk klippet dild
• 2 spsk klippet purløg
• ½ dl creme fraiche
• 100 g flødeost
• 1 tsk karry
• ½ tsk salt
• 1 æg til pensling

Tø butterdejspladerne. Rul hver plade ud til en størrelse på ca. 25*20 cm og del dem i 2. Rør flødeosten blød med creme fraiche. Tilsæt karry, salt og krydderurterne. Hak æggene meget fint og bland dem i. Fordel fyldet på de 8 plader. Fold dejen til en trekant omkring fyldet og tryk kanterne sammen med en gaffel. Pakkerne pensles med æg, bages ved 200° i ca. 15-20 min. Pakkerne er velegnede til forret eller natmad - evt. sammen med en tomatsalat.