Birthe's Madside

Fyldt agurk med chilismag

4 personer

• 1 agurk

• 1 kop franskbrødskrummer

• ca. 1 dl piskefløde

• 1 spsk hakkede kapers

• ½ tsk salt, chilipeber efter smag

Flæk agurken på langs, skrab ganske lidt af kernemassen ud. Læg agurkebådene i et velsmurt ovnfast fad, mos kernemassen, bland den med brødkrummer, fløde, kapers, salt og til sidst chili efter smag. Læg fyldet på agurkerne, sæt dem i ovnen ved 225 grader i et kvarter og server dem som forret eller frokost.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside