Fyldte tomater

Forret, Grøntsager - Personer: 4

• 4 Store tomater
• 1/4 Wondersalat
• 1 cn Tunfisk i olie
• 50 g Mayonnaise
• 3 tb Fløde
• 1 bn Purløg
• 1 Citron
• Salt & Peber

Skær et låg af tomaterne og tag indmaden ud med en ske. Rør mayonnaisen med fløde og smag til med citronsaft, salt & peber. Hæld olien fra tunfisken og del den i flager eller stykker. Skær saleten i mindre stykker, bland den med tunfisken og vend det hele med mayonnaisen. Fyld blandingen i tomaterne, drys med klippet purløg og servér med flüte.

Tips: Wondersalet bliver knasende sprød, hvis den skylles i koldt vand, og lægges i en plastpose i køleskabet.

Tilberedningstid: Ca. 30 min.