Birthe's Madside

 

Israelsk fyldt avocado - avokado im egotzim
Avocado - 4 personer
  • 2 modne avocadoer
  • 1 stang bladselleri
  • 2 løgtopspidser
  • 1 håndfuld nødder
  • 100 g sorte oliven
  • saften af 1 citron
  • 4 spsk oliven olie
  • 1 tsk koriander frø
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 spsk hakket persille
  • salt
  • friskkværnet peber

Del avocadoerne og kassér kærnerne. Tag 4 oliven fra til pynt. Hak bladsellerien, løgtoppene, nødderne og de udstenede oliven og rør dem sammen me krydderierne. Samg til med salt og peber. Servér blandingen, drys med persille og top med en oliven.

 

 

Birthe's Madside