Oeufs surprise

Forret, æg, Makrel, Mynte - Personer: 4

• 4 hårdkogte æg
• 1 dåse makrelfileter i hvidvin
• 100 g tyk fløde
• 1 hvidløgsfed
• 2 spsk mynte
• salt
• peber

Mix æggeblommerne med makrelfileterne og fløden. Tilsæt det meget finthakkede hvidløg og mynten. Krydr æggemassen med salt og peber og farsér æggehviderne med massen.

Tilberedningstid: 15 min.