• 4 skiver meget tyndskåret hvedebrød
• olivenolie
• sorte oliven
• peber

Udsten et par spiseskefulde oliven. Hak den fint. Pensl brødet med olie og rist det gyldent ved 175C i ovnen. Findel oliven evt. i en morter og tilsæt evt. olivenolie. Smør olivenmassen på brødet, drej peberkværnen over og server.