Blomkålssalat 2

Til ca. 5 personer

• 1 blomkål
• 150 g mayonaise
• 1½ dl ymer
• ½ dl vand
• 1 fed hvidløg
• 1 pk. karse
• 1 spsk citronsaft
• salt
• peber
• merian

Blomkålen koges i ca. 3 minutter. Ingredienserne blandes sammen og smages til med krydderier. Den kogte blomkål vendes i blandingen.

Serveres i en pæn skål.