Birthe's Madside

Bodils salat

6-7 personer

Smager virkelig godt til steg, skinke og lignende. Prøv selv.

• 300 g bacon svitses

• 500 g broccoli i små stykker (rå)

• 1½ dl rosiner

• 1½ dl solsikkekerner

• 1 løg hakkes fint

• Dressing:

• 1½ dl mirakkel vip

• ¾ dl sukker

• 3 tsk rødvinseddike

• lidt salt

Dressingen blandes.

Salaten blandes og dressingen blandes i. Skal "trække" et par timer.

Serveres som tilbehør til steg, gammeldaws oksesteg samt skinke.

Kilde: Lone Aaes

Birthe's Madside