Birthe's Madside

Kartoffelsalat 4

• Store kogte, kartofler i skiver

• Rå hakkede løg

• Hakket, hårdkogt æg

• Eddike

• Sukker

• Salt

• Peber

Lav en marinade af eddike, salt, sukker, peber og hakkede æg, og vend kartofler og rå løg op i den.

Hvis du ikke spiser hele køllen på en gang så find et stykke gaze i Falckkassen, bind kødet ind i det, og hæng det op inde i køleskabet. Der kan det holde sig i op til 14 dage.

Kilde: Jan Heidelbach Jensen

Birthe's Madside