Kinakålsalat

Salat 4 - 6 pers.

• 1/3 kinakål
• 2 appelsiner (2-3)
• 2 dl cremefraiche 18%

• Pynt:
• Appelsintern

Snit kinakålen i strimler. Pil appelsiner og skær dem i terninger. Vend begge dele i cremefraiche. Anret og pynt salaten lige før serveringen. Servér den som tilbehør til kødretter.

Tips: Salaten kan også pyntes med hakkede nøddekerner.

Kilde: Karolines Køkken 1