Meyers agurkesalat

4 personer

• 1 agurk
• 1 dl vand
• 1 dl hvidvinseddike/lagereddike
• 1 dl sukker
• salt, peber
• peberrod i tynde skiver

Skær agurken i meget tynde skiver. Kog eddiken op med vand og sukker. Krydr med salt og peber. Hæld den varme lage over agurkerne og peberroden,og lad dem trække 30 minutter.