Pastasalat med kinakål

4 personer

• 250 g pastaskruer
• ½ kinakål
• 1 stor grøn peber
• 1 ds majs
• hvidløg efter behag
• salt
• peber
• 2 dl cremefraiche
• 2 dl yoghurt

Kog pastaen ca. 10 min., afkøl den. Findel kinakålen, skær den grønne peber i strimler, bland kinakål, grøn peber og majs og tilsæt den afkølede pasta. Bland cremefraiche og youghurt med fintskåret hvidløg og smag til med salt og pe- ber. Hæld dressingen over salaten.

Servering: Som tilbehør til kød eller fjerkræ eller selvstændig med flutes.