Rødbedesalat med ribs

6 personer

• 300 g skrællede groftrevne rødbeder
• 100-150 g ribs (frosne)

• Marinade:
• ½ dl olie
• 2-3 spsk kryddereddike
• ½ dl vand
• salt og peber
• honning el. sukker

De frosne ribs tøes op med sukker eller honning. Marinaden blandes og smages til. Vendes i ribsene og de revne rødbeder.