Rygeostsalat

Salat, ost 1 skål

• 200 g rygeost
• 2 dl cremefraiche 18% eller ymer
• 1 tsk groft salt
• Friskkværnet peber
• ½ agurk
• 1 bundt radiser
• 1 bundt purløg

• Tilbehør:
• Groft rugbrød
• Smør
• Radiser

Rør rygeost og cremefraiche sammen og smag til med salt og peber. Skær agurk i terninger, radiser i skiver og klip purløg fint. Vend grønsagerne i salaten. Pynt med klippet purløg

Kilde: Karolines Køkken 1