Tomatsalat

Vegetar, Salat - Personer: 1

• 6 Modne tomater
• 1 Løg, gerne salatløg

• Kryderier:
• Friske blade af Basilikum
• Salt & peper
• Kryddereddike

Skær tomaterne i skiver, og læg dem sammen med løgringe. Drys med salt & peper og dryp med eddike. Lad salaten trække mindst en times tid.

Kilde: "Hendes Verden" nr 30/88