Birthe's Madside |
|
Citronsmør Citronsmør
er dejligt på ristet brød og som kagefyld. Det er hurtigt og nemt at
lave. Pisk 1½ dl citronsaft, 2 æg, 150 g sukker og 75 g smør sammen i
en gryde. Varm cremen i vandbad under piskning, til den når kogepunktet
og er blevet tyk og cremet. Tag gryden fra varmen og lad citronsmørret
blive koldt. Cremen kan holde i køleskabet en lille uges tid. Kilde:
Birthes Madside - Mad/Bag stor 2
|
Birthe's Madside |