Birthe's Madside

 

Crique
Tilbehør eller lille ret til 2 personer

  • 4 pæne kartofler

  • 1 æg

  • hvidløg

  • solsikkeolie

  • salt

  • peber

Skræl kartoflerne og riv dem på et rivejern - på raspsiden Rør dem op med ægget, som er pisket let. Krydr med salt og peber og hakket hvidløg. Kom lidt solsikkeolie på en stegepande og steg kartoffelblandingen, som er en slags pandekage, gylden på begge sider.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside