Birthe's Madside

• 3 Belle boskoop æbler

• 2-3 porrer

• smør/olie til stegning

• salt

• peber

• evt. et nip sukker

Rens porrerne grundigt og skær dem i skiver. Skær æblerne i bådformede stykker. Svits begge dele i fedtstof på panden. Drys med et nip salt og sukker og lad det dampe mørt under låg. Kan servres til fisks- som kødretter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

Birthe's Madside