Birthe's Madside

Glaserede gulerødder

4 personer

• ½ kg nye gulerødder med top

• 15 g smør

• salt

• sukker

• 1 bdt kørvel

Gulerødderne renses (lad 1 cm af toppen blive siddende) og lægges i en gryde. Kom koldt vand ved så det står halvt op om gulerødderne. Kom smørret ved og giv det hele et knips salt og et knips sukker. Lad det koge ind over rask varme til sukkervandet og smørret "glaserer" gulerødderne.

Servering: Anret dem på et lille fad og drys med finthakket kørvel.

Birthe's Madside