Guacamole

Snack - Personer: 6

• 2 store modne avocadoer
• ½ lille finthakket løg
• 1 dl mild tacosauce, old el paso
• 1 spsk citronsaft
• 3/4 tsk salt
• 1 tomat

Del avocadoerne, og tag stenen ud. Kom avocadokødet i en mikser sammen med løg, tacosauce, salt og citronsaft. Blend i 45 sekunder til blandingen er cremet, eller mos avocadoerne med en gaffel, og bland de øvrige ingredienser i. Hæld saucen i en skål. Skær tomaten i små terninger og fordel dem over Guacamolen. Opbevares i køleskab, men ikke for længe, da avocadokødet bliver mørkt.