Birthe's Madside

Hasselbackkartofler

4 personer

• kartofler

• svinefedt

• timian

• salt

• peber

Skræl kartoflerne, del dem på den lange led. Skær dybe snit fra den buede side med 2 mm mellemrum. Kom dem i svinefedt tilsat timian. Tag dem op, krydr dem med salt og peber, og steg dem derefter møre og gyldne, ca. 45 minutter ved 200 grader.

Kilde: Meyers Køkken

Birthe's Madside