Birthe's Madside

 

Nøddesmør

  • 150 g smør

  • 100 g hasselnøddeflager

  • salt

  • peber

  • citronsaft

Rist hasselnøddeflagerne let på en tør pande og afkøl. Rør smørret blødt og tilsæt de fleste hasselnøddeflager. Smag til med salt, peber og citronsaft. Form til kugler eller små æg med en ske. Stilles koldt. Server, pyntet med resten af nødderne på en tomatskive, til grillstegt kød eller fisk.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside